Burger saumon

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 avocat

- 2 pavés de saumon de 100g

- 1 tomate

- 1 poignée de frisée verte

- 1/2 oignon rouge

- 2 petits pains multicéréales

- Cuire le saumon dans un four préchauffé pour avoir une cuisson mi-cuit (le temps de cuisson dépendra de la cuisson souhaitée).

- En fin de cuisson, ajouter le pain pour le réchauffer et le faire griller éventuellement.

- Faire le burger : couper le pain en deux, tartiner de guacamole (1/2 avocat écrasé à la fourchette), mettre un peu de salade, tranches de tomates, lamelles d'oignon rouge & le filet de saumon.

Il peut être accompagnée d'une salade ou de frites maison au four.