Cookies

Pour une vingtaine de cookies :

- 200g de compote de pommes sans sucre ajouté

- 120g de sucre de coco

- 120g de pépites de chocolat noir

- 360g de farine d'avoine

- 120ml d'huile de noix

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C

- Mélanger le sucre et la compote, ajouter la farine, la levure et l'huile. Bien mélanger.

- Ajouter les pépites de chocolat.

- Former 20 boules et aplatir chaque boule de la paume de la main ; enfourner 12minutes.

- Laisser refroidir.