Mi-cuit chocolat

Pour 6 fondants :

- 200g de chocolat noir

- 3 oeufs entiers+1 jaune

- 30g de sucre de coco

- 10g de fécule de maïs

- 80g de fromage blanc

- Préchauffer le four à 180°C.

- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout pour avoir un mélange homogène.

- Verser le tout dans des 6 moules individuels ; enfourner 7 à 10 minutes. Laisser tiédir.