Pavé de saumon et salade d'été

Ingrédients pour 2 portions :

- 2 pavés de saumon

- 1 boîte de maïs en conserve (140g)

- 2 tomates

- 1 concombre

- Vinaigre balsamique

- Huile d'olive

- Origan

- Basilic frais

Préparation :

- Mettre les pavés de saumon dans un plat à four, assaisonner de sel/poivre/ail/origan et enfourner 10-15min à 180°C.

- Mélanger dans un salader 1/2 concombre en dés, les tomates coupées, ajouter le maïs, saler, poivrer et assaisonner d'huile d'olive et vinaigre balsamique. Servir avec le pavé de saumon et le basilic frais.

Bon appétit :-)