Pesto de courgette et fêta

Ingrédients :

- 2 courgettes moyennes

- 30g de pignons de pin

- 100g de fêta

- 2 càs d’huile d’olive

- 2 gousses d’ail

Préparation :

- Laver et couper les courgettes en cubes. Les cuire dans un fond d’eau à la poêle 10 à 15minutes.

- Dans un blender, mixer la fêta en cubes avec l’huile d’olive, l´ail, les courgettes et les pignons de pin.

- Servir avec des pâtes ou du poisson par exemple ou encore en tapenade!

Bon appétit :-)