Toasts caprese

Ingrédients pour 2 personnes :

- 4 tranches de pain complet

- 1 avocat prêt à manger

- 1 boule de mozzarella

- Quelque tomates snack

- Sel, poivre

- Crème balsamique

- Basilic frais

Préparation :

- Toaster les tranches de pain.

- Ecraser la chair de l'avocat pour en faire un guacamole ; tartiner les toasts de guacamole, ajouter ensuite des tranches de mozzarella, des tomates snack coupées, saler/poivrer, ajouter la crème balsamique et le basilic frais.

Bon appétit :-)